Творожная запеканка-пудинг с вишней

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marilesya

Дата описания: 21 мая 2019, 14:43

Ингредиенты

• 220 гр. творог
• 40 гр. манная крупа
• 100 мл. вода кипяточек
• 2 яичка
• 70 гр. сахар

• 40 гр. масло растопленное
• 10 гр. ванилин
• соль щепотка
• 1 ст.л. мука
• ягоды (у меня вишня 80-100 гр. )

Приготовления - пошаговый рецепт

Манную крупу залить кипяточком.

Желтки соединить с творогом, добавить сахар и ванильный сахар, тёплое растопленное сливочное масло, размешать миксером, добавить манку (за ранее слить остатки воды, если вся не впиталась), просеять ложку с горкой муки и в самом конце аккуратненько добавить взбитые в крепкую пену со щепоткой соли белки.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой, вылить тесто, выложить ягоды (у меня замороженная вишня).

Запекать при 225-230С 25-30 минут, выключить духовку и бросить ещё на 5-10 минут.

Готовую запеканку посыпать сладкой пудрой.

Видео рецепт