Домашний майонез за 1 минуту

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 1 мин.

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Bene Gusto

Дата описания: 19 декабря 2018, 15:00

• домашний
• домашний майонез
• лимон
• майонез

Ингредиенты

• 250 мл. рафинированного растительного масла
• 1 яичко
• 1,5 ст.л. лимонового сока
• 1 ч.л. горчицы

• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• щепотка перца

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Все ингредиенты попеременно закладываем в чашу блендера.

2. Погружаем ручной блендер в чашу таким макаром, чтоб конус с ножиком на сто процентов накрыл желток. Включаем режим "турбо", если такового нет - наивысшую скорость, и около 5-10 секунд (зависимо от мощности вашего блендера) держим бездвижно, пока на деньке не появится смесь. Сейчас можем мало приподымать ножку, пока все масло не объединится с приобретенной массой. Довольно будет 30-40 секунд, чтоб приготовить этот соус.

Чтоб варьировать вкус соуса, сможете к подсолнечному маслу добавить незначительно оливкового (не больше 50 мл). Если у вас очень острая горчица, лучше сходу положите меньше.

Видео рецепт