Шашлык из шампиньонов в духовке, на шпажках!

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Людмила

Дата описания: 05 июня 2018, 19:39

• сладкий
• сметанный соус
• соус
• шампиньоны
• шашлык

Ингредиенты

• 500 гр. шампиньонов
• 100 гр. сметаны
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1/3 ч.л. молотого имбиря

• 1/4 ч.л. сладостной паприки
• 1/2 ч.л. приправы хмели-сунели
• 2/3 ч.л. соли

Приготовления - пошаговый рецепт

В глубокую емкость, в которую поместятся все грибы, кладем сметану, наливаем соевый соус, добавляем специи и соль.

Отлично перемешиваем до однородной смеси.

Незапятнанные шампиньоны кладем в миску с маринадом и отлично перемешиваем.

Закрываем грибы пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 30-40 минут при комнатной температуре.

Но если они проведут в маринаде больше времени, то получатся только вкуснее.

Можно даже бросить на ночь в холодильнике.

Пока грибы маринуются, необходимо замочить в кипяточке древесные шпажки.

Промаринованные грибы нанизываем на шпажки.

И укладываем их на форму для запекания.

Отправляем в заблаговременно нагретую до 200 С духовку и запекаем до готовности.

Грибы получаются очень сочными и смачными, главное дать им время промариноваться.

Грибы лучше брать среднего размера, не очень большие.

В сезон шашлыков, по такому принципу можно приготовить шашлык из шампиньонов и на мангале.

Не считая того, шашлычки к тому же очень малокалорийные и очень питательные, что непременно понравится всем, кто смотрит за фигурой и питанием.

Приятного Вам аппетита!

Видео рецепт