Мёд из одуванчиков
Ингредиенты
- лимон 1-2 шт.
- вода 0.5 л.
Приготовления - пошаговый рецепт
1 Собранные одуванчики заливаем водой, чтоб все цветки оказались под водой. Оставляем на день. Это необходимо чтоб не было горечи.
2 На последующий денек начинаем варить мёд. Для этого нам пригодится 1 кг. сладкого песка и 2 лимона.
3 Вытаскиваем одуванчики из воды.
4 Перекладываем наши одуванчики в кастрюлю. Наливаем пол-литра воды. Ставим на огнь на 20-25 минут.
5 Сейчас процедим наш отвар через двойную марлю. Цветы больше нам не необходимы.
6 В кастрюлю высыпаем килограмм сладкого песка. Добавляем отвар. Отлично перемешиваем. Добавляем нарезанный лимон. Можно просто выжать сок. Ставим на огнь на 20-25 минут.
7 Сейчас разливаем по банкам через ситечко, чтоб кусочки лимона не попали в банку.
Наш мёд из одуванчиков готов. Храним в холодильнике.
Видео рецепт
