Тыквенная каша

Кухня:Домашняя

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Готовим с Ирой

Дата описания: 18 октября 2017, 16:26

• безе
• каша
• киш
• молоко
• сливочный
• тыква

Ингредиенты

• 500 гр. тыквы
• 200 гр. пшена
• 2 ст. молока
• 1 ст. воды

• 1,5 ст.л. сахара
• 2/3 ч.л. соли без горки
• 1 ст.л. сливочного масла (по желанию)

Приготовления - пошаговый рецепт

Тыкву вымыть, очистить, порезать большими кусками, уложить в кастрюлю, залить водой (чтоб тыква не стопроцентно была покрыта), довести до кипения, убавить огнь и бросить варится 10 минут.

А в это время поставить молоко закипать, но не довести до кипения.

Помыть пшено 3 раза и последний раз – прохладной водой, чтоб убрать горечь с пшена.

Потом потолочь тыкву толкушкой либо блендером, посолить, влить приготовленное молоко, всыпать пшено, отлично все перемешать.

После закипания добавить сахар, убавить огнь на минимум и варить до готовности пшена при помешивании.

Дать настояться.

Тыквенную кашу подавать жаркой с маслом.

Приятного аппетита!