Постный суп лима

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: ALLA

Дата описания: 29 ноября 2018, 21:58

• зелень
• карри
• мороженое
• постные супы
• постный суп
• суп
• тыква

Ингредиенты

• тыква — 400 г
• лук репчатый — 2 шт
• чеснок — 3 зуб.
• горох (горошек зеленоватый мороженый) — 1 стак.
• фасоль — 1 стак.

• чечевица — 1 стак.
• зелень (неважно какая для подачи - петрушка, укроп)
• масло оливковое
• соль —
• карри 1/2 ч.л

Приготовления - пошаговый рецепт

Замочить фасоль в прохладной воде лучше на ночь, потом воду слить, залить 2 л свежайшей воды, довести до кипения, варить до мягкости. Тем временем очистить тыкву, чеснок и лук. Тыкву порезать кубиками приблизительно 1,5 * 1,5 см. Обжарить лук в сковороде с нагретым маслом. Добавить тыкву, чеснок и карри, обжарить на сильном огне до золотистой корочки 5 мин. В кастрюлю с фасолью всыпать чечевицу, варить 5 минут. Добавить тыкву с луком и чесноком. И стакан зеленоватого горошка, варить до готовности чечевицы и тыквы - приблизительно 5 минут. Посолить, дать настояться под крышкой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт