Постный суп с тыквой и чечевицей за 25 минут

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: pokanevich

Дата описания: 01 апреля 2020, 17:14

Ингредиенты

• чечевица красноватая - 120 гр.
• тыква - 250 гр.
• лук - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• имбирь - 20 гр.
• чеснок - 2 зубчика

• вода - 1 л.
• оливковое масло - 1 ст.л. + 1 ст.л.
• укроп (либо другая зелень) - 1/2 пучок
• соль
• смесь перцев

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все овощи, промыть, очистить.

Все овощи порезать маленькой соломкой.

Обжарить сначала лук.

Потом добавить имбирь и тыкву.

Сделать томатную сальсу.

Добавить чечевицу, залить водой, варить до готовности.

В конце добавить сальсу и заправить суп.

Всем приятного аппетита!

Будьте здоровы!

Видео рецепт