Суп из красной чечевицы с курицей

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Юля Добровольская

Дата описания: 07 апреля 2020, 09:16

Ингредиенты

• чечевица красноватая 400 гр.
• вода 2 - 2,5 литра
• морковь 1 шт. большая
• лук 1 шт.
• специи:
• зира 0.5 ст.л.
• имбирь 0.5 ч.л.
• куркума 0.5 ч.л.
• сухой либо свежайший чеснок

• сухая мята 2 ст.л.
• оливковое масло для обжарки овощей
• лимон для подачи
• соль около 1,5 ст.л.
• курица филе 200 гр.
• темный перец
• паприка
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Курицу порезать маленькими кусками посолить и поперчить.

Морковь и лук обжарить на оливковом масле.

Добавить промытую чечевицу.

Залить водой.

Добавить соль.

Варить до готовности минут 20-30.

Добавить специи и мяту.

Перемолоть ручным блендером.

Курицу обжарить на растительном масле около 3-4 минут.

При подаче добавить к супу.

Подавать с лимоном.

Видео рецепт