Квашеная капуста по старинному русскому рецепту

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 1

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Калнина Наталья

Дата описания: 26 сентября 2017, 20:11

• капуста
• квашеная капуста
• квашенная капуста
• морковь
• на гриле

Ингредиенты

• капуста – 6 кг.
• морковь – 1,5 кг

• соль – 150 гр.
• (либо на 1 кг. консистенции капусты с морковью – 20 гр. соли)

Приготовления - пошаговый рецепт

Квашеная капуста.

Этот рецепт в течение многих лет постоянно пользуется популярностью.

Капуста выходит хрустящая, сохраняет свои характеристики после замораживания и оттаивания.

Капусту нашинкуем соломкой смешаем с тертой морковью добавим соль.

Все помнем, чтоб появился сок.

Поставим груз и оставим на 3 денька.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта