Краутсуп - суп с квашеной капустой.

Кухня:Германская

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Андрей

Дата описания: 25 марта 2018, 06:05

• капуста
• картофель
• квашеная капуста
• квашенная капуста
• морковь
• мясной
• мясо

Ингредиенты

• картофель – 3 шт.
• квашеная капуста – 300 гр.
• луковка -1 шт.

• морковь – 1 шт.
• томатная паста – 1 ст.л.
• мясной бульон – 2,5 литра (можно использовать бульон из мяса птицы, свиной бульон, говяжий бульон, а так же сделать краутсуп вегетарианскими – другими словами на овощном бульоне).

Приготовления - пошаговый рецепт

Порезать на маленькие кубики картошку и выслать вариться в кипящий бульон.

Через 5 минут выслать в бульон квашеную капусту.

Пока варятся капуста и картофель - приготовить зажарку.

для этого порезать лук и обжарить его на сковороде , добавить в зажарку томатную пасту либо помидор.

Добавить зажарку в суп, поварить еще некое время.

в конце добавить соль по вкусу -- не пересолите!

Подавать со свежайшей зеленью, сметаной и черным перцем.

Приятного аппетита вкупе с #EckArtRezept

Видео рецепт