Постный борщ.

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: HellyF

Дата описания: 19 февраля 2018, 20:18

• капуста
• картофель
• квашеная капуста
• квашенная капуста
• морковь
• паста
• пастила

Ингредиенты

• свекла – около 1 кг,
• картофель 600-700 гр.
• лук 1-2 шт.
• морковь 1-2 шт.
• квашеная капуста 250-400 гр. лучше с рассолом,

• томат 1-2 шт. (можно томатную пасту),
• чеснок 1/3 головки,
• сахар, соль по 1 ст.л.
• зелень, коренья, приправы .

Приготовления - пошаговый рецепт

Очищенную свеклу отварить.

Лук, морковь, помидор обжарить на сковороде. В конце добавить вареную свеклу, натертую на большой терке. Потушить еще минут 10.

В воду, в какой варилась свекла засыпать нарезанный соломкой картофель, через 10 минут добавить капусту и обжарку овощей. Поварить минут 10.

Добавить нарезанный чеснок, зелень, приправы, посолить и выключить через 3-5 минут.

Подавать борщ идеальнее всего с жаренный черным хлебушком.

Видео рецепт