Борщ с крапивой!

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Кулинарный Микс

Дата описания: 26 апреля 2018, 19:02

• капуста
• картофель
• крупяной
• паста
• пастила
• пасха
• свекла

Ингредиенты

• ?? для изготовления борща нам будет нужно:
• крапива - 50 гр.
• картофель - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• капуста - 200 гр.
• свекла - 150 гр.
• укроп - пучок.

• чеснок - 1 большой зубчик.
• уксус - 1 ч.л.
• томатная паста - 1 ст.л.
• лавровый лист - 1 шт.
• перец ароматный.
• соль - .
• растительное масло - 3 ст.л.
• бульон - 2 л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Сейчас решила приготовить борщ с крапивой. Я очень люблю таковой борщик, в особенности весной, когда молодая крапива только возникает. Этот рецепт очень смачный и обычной! Любопытно, как приготовить борщ с крапивой?

1) Подготовим все овощи и зелень, помоем, нарежем. Морковь и свеклу - на большой терке. Лук мелко нарежем. Капусту нашинкуем. Картофель - порежем кубиками.

2) Делаем зажарку - лук и морковь обжариваем 3 минутки, потом добавляем томатную пасту, незначительно воды и тушим под крышкой ещё 5 минут на слабом огне.

3) Свеклу (к ней добавляем уксус) потушим 15 минут на сковороде под закрытой крышкой.

4) Разогреваем бульон, доводим до кипения и отправляем туда капусту,готовим 15 минут. Потом добавляем картофель и варим ещё 10 минут. После добавляем зажарку, свеклу, лавровый лист, перец ароматный и готовим 5 минут.

5) Добавляем крапиву, укроп, чеснок и готовим 1 минутку.

Борщ готов! Приятного аппетита.

??Ниже смотрите пошаговый видео рецепт изготовления и итог, какой борщ с крапивой вышел!??

Видео рецепт