Суп из крапивы с яйцом. весенний и полезный суп.

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Кулинарный Микс

Дата описания: 21 апреля 2018, 17:12

• картошка
• суп
• яичка

Ингредиенты

• ?? для изготовления супа с крапивой нам будет нужно:
• крапива - 80-100 гр.
• укроп - пучок.
• картошка - 250 гр. (2 шт. либо 1 большая)
• морковка - 100 гр. (2 шт. либо 1 большая).

• лук -80 гр. (1 головка)
• яичко - 1 шт.
• бульон - 2 л. (но можно и на воде).
• лавровый лист - 1 шт.
• соль - .

Приготовления - пошаговый рецепт

Сейчас готовлю очень смачный, нужный суп из крапивы с яичком. Крапива на данный момент молодая и самое время приготовить таковой суп. Но, можно использовать и уже взрослую крапиву, только берите листики по-моложе и порежьте их. Всем советую приготовить таковой вешний суп.

1) Подготовим крапиву (обмоем, если необходимо порежьте), нарежем укроп.

2) Нарезаем мелко лук, на терке натираем морковь. Разогреваем сковородку с растительным маслом. И обжариваем овощи 6 минут.

3) Доводим бульон (воду) до кипения и отправляем картошку (порезанную кубиками). После закипания варим 7 минут.

4) Добавляем в бульон зажарку, крапиву, укроп, яичко (за ранее взбейте мало вилкой). Доводим до кипения и готовим 5 минут. Оставьте ещё минут на 10 настояться.

Всё, вкусненький суп готов!

Приятного аппетита!

?? Ниже смотрите пошаговый видео рецепт изготовления супа с крапивой и итог, какой суп вышел! ??

Видео рецепт