Простой крестьянский суп

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 06 января 2018, 21:09

• капуста
• картофель
• квашеная капуста
• квашенная капуста
• куриные ноги
• куриный
• морковь

Ингредиенты

• вода - 2 - 2,2 л,
• куриное бедро - 1 шт.
• картофель - 3 шт.
• капуста квашеная - 120 гр.

• пшено - 100 гр.
• соль, специи ,
• по мере надобности - лук, морковь, масло растительное - .

Приготовления - пошаговый рецепт

Рецепт благоуханного, смачного и резвого супа. В моей семье его с наслаждением едят даже малыши. Готовится до боли просто и бюджетно. Я готовлю в трёхлитровой кастрюле. Количество товаров корректируйте зависимо от предпочтений густоты супа.

Курицу залить водой, после закипания убрать пену и варить минут 15.

Положить в кастрюлю целый картофель и варить до полуготовности.

Отправляем квашеную капусту. Она у меня уже с луком и морковью. Но если Вы берете без ничего, то можно добавить раздельно просто так лук с морковью либо обжарить их на масле.

Когда картофель будет готов, достать его и размять вилкой.

Добавить промытое пшено.

Посолить, приправить, положить лавровый лист.

После закипания накрыть крышкой и выключить. Бросить "доходить" на 40 минут. Но если Вы планируете подавать сходу, то варите до готовности пшена.

Подробнее смотрите в видеоклипе ниже.

Приятного аппетита!