Суп овсяный

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 25 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 24 сентября 2019, 22:57

Ингредиенты

• для трёхлитровой кастрюли:
• вода 2,2 - 2,5 л.
• картофель 3-4 шт.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.

• овсяные хлопья ("геркулес") 80-100 гр.
• яичка вареные 2 шт.
• масло для жарки,
• соль, специи .

Приготовления - пошаговый рецепт

Может быть, некие изумятся, ведь, в главном из овсянки готовят кашу.

Я предлагаю приготовить суп, который выходит очень смачным.

И даже, если вам не по вкусу овсяная каша, распробовав этот суп, вы по другому поглядите на "Геркулес".

Лук обжарить с морковью на растительном масле.

В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель и варить его до полуготовности.

Потом добавить овсяные хлопья (лучше брать не резвого изготовления, а которые необходимо варить 15-20 мин.), обжаренные овощи.

После повторного закипания положить резаные яичка, специи, соль, накрыть крышкой и после закипания варить минут 5.

Положить зелень, накрыть крышкой, выключить нагрев и дать настояться.

Подавать можно со сметаной, посыпать тёртым сыром либо зеленью.

Приятного аппетита!

Видео рецепт