Томатный суп с лапшой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 22 июня 2019, 15:58

Ингредиенты

• ингредиенты для кастрюли на 3 л. :
• вода 2 л. - 2,2 л.
• окорочок куриный 1 шт.
• картофель 2-3 шт.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.

• сельдерей 1 ствол (по желанию),
• томатная паста 2 - 3 ст.л.
• макаронные изделия 80 - 100 гр.
• сливки 200 мл.
• соль, специи

Приготовления - пошаговый рецепт

Окорочок положить в кастрюлю с прохладной водой и варить до готовности.

Тем временем, обжарить на растительном масле лук, морковь, сельдерей (можно не добавлять), добавив в конце томатную пасту.

Убрать готовое мясо из кастрюли, отделить от костей и разобрать на куски.

В бульон выслать резаный картофель.

Малость отварить, добавить обжаренные овощи, мясо.

Влить нагретые сливки.

После закипания положить макаронные изделия (я беру лапшу), специи и соль по вкусу.

Варить до готовности.

Дать незначительно настояться.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Томатный суп с лапшой - хороший вариант для обеда. Благодаря добавлению сливок, вкус выходит мягеньким. Заместо томата прекрасно подойдут свежайшие помидоры без кожи и семян. А макаронные изделия, очевидно, можно брать любые, количество находится в зависимости от предпочитаемой густоты супа.