Суп с жареной вермишелью

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 14 мая 2019, 12:14

Ингредиенты

• ингредиенты для кастрюли на 3 л :
• вода - около 2 л,
• куриный окорочок- 1 шт.
• картофель - 3 шт.
• морковь - 1 шт.

• лук - 1 шт.
• вермишель ("паутинка") - 80 гр.
• масло сливочное - 10 - 15 гр.
• соль, специи.

Приготовления - пошаговый рецепт

В прохладную воду положить мясо, дать закипеть и варить до готовности.

Мясо убрать, а в кастрюлю выслать резаный картофель и морковь.

Вермишель, помешивая, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Положить в кастрюлю мелкорезаный лук и варить до готовности овощей.

Потом, добавить вареное мясо, порезанное на куски, соль, специи и обжаренную вермишель.

Дать покипеть меньше минутки, закрыть крышкой и бросить минут на 30 настояться.

Подавать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Суп с жареной вермишелью - вариация на тему обычного и обыденного супа. Ну кто не готовил куриный суп с макаронными изделиями. Предлагаю добавить "изюминку" в обычное блюдо и оно приобретет новый вкус.