Суп дальневосточный - быстрый полезный и сытный

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 13 ноября 2019, 09:42

Ингредиенты

• (вес без воды):
• вода 2,2 л. (приблизительно),
• картофель 3 шт.
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт. (малая),

• морская капуста маринованая 220 гр. (я беру без уксуса)
• горошек зеленоватый консервированный 250 гр.
• яичка вареные 2 шт.
• масло растительное
• соль, специи

Приготовления - пошаговый рецепт

Если вы любите морскую капусту, то этот суп вам непременно понравится.

Я обычно готовлю его конкретно в таком виде, но можно, к примеру, сделать его постным, не добавлять яичка либо, напротив, сварить на мясном бульоне.

Обжарить на растительном масле резаный лук и тертой морковью.

В кипящую воду положить резаный картофель, довести до полуготовности.

Туда же выслать обжаренные овощи, морскую капусту, горошек (жидкость отовсюду слить), соль, специи и мелко порезанные яичка.

Дать закипеть, поварить 1-2 минутки, накрыть крышкой, отключить нагрев и дать настояться.

Подавать с зеленью и сметаной.

Подробнее смотрите в видеоклипе.

Приятного аппетита!

Видео рецепт