Суп с куриными фрикадельками

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 29 февраля 2020, 10:00

Ингредиенты

• вода 2,2 - 2,5 л.
• фарш куриный 300 гр.
• картофель 2-4 шт.
• рис 100 гр.

• лук
• морковь
• соль, специи
• масло растительное для жарки

Приготовления - пошаговый рецепт

Сделать фарш из филе куриной грудки (количество - на ваше усмотрение).

Маленькую луковку натереть на тёрке, добавить в фарш, туда же положить соль, специи, отлично перемешать.

Мокроватыми руками сформировать маленькие шарики.

На растительном масле обжарить лук с морковью.

В кипящую воду положить резаный картофель, варить до полуготовности.

Потом, положить обжаренные овощи и фрикадельки.

Как фрикадельки начнут всплывать, добавить промытый рис, соль, специи.

Поварить пару минут, накрыть крышкой и отключить газ.

Дать настояться минут 30.

Если планируете подавать сходу, то варите до готовности.

Подавать, посыпав зеленью либо молотым перцем.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Суп с куриными фрикадельками - смачный и сытный. Минимум времени - и готово аппетитное благоуханное 1-ое. Его с наслаждением едят как взрослые так и детки. Меняя разные ингредиенты, можно всякий раз получать новый супчик.