Квашеная капуста получается всегда.

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Marilesya

Дата описания: 24 сентября 2017, 20:22

• безе
• капуста
• квашеная капуста
• квашенная капуста

Ингредиенты

• рецепт на 10 литровое ведро
• 2 вилка капусты (около 5-6 кг.)
• 7 морковок

• 1,5 л. прохладной кипячёной воды
• 6 ст.л. соли
• на 3 день добавить 6 ст.л. сахара (без горки) (в оригинале 9 ст.л. )

Приготовления - пошаговый рецепт

Нашинковать капусту и морковь, перемешать выложить в ведро.

Залить рассолом, поставить под гнёт и прикрыть полотенцем, бросить на 3 суток временами протыкая её ножиком либо древесной палочкой.

На 3 день добавить сахар, я кладу 6, берите 9 как в оригинале если планируете делать много и она будет длительно храниться.

Пусть стоит ещё 2 суток, разложить в банки и убрать в холодильник.

Всем смачной капусты! подробный пошаговый рецепт со всеми шагами понизу в видео.