Шоколадное крем-суфле

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: zhasmin82

Дата описания: 09 марта 2013, 12:09

• крем
• молоко
• суфле
• шоколадный
• шоколадный крем

Ингредиенты

• молоко 2 ст.л.
• сахар 4 ст.л.
• белок 1 шт.

• какао 1,5 ст.л.
• мука 1 ст.л.
• ваниль

Приготовления - пошаговый рецепт

Смшиваем в миске (которую можно поставить на огнь) молоко, какао, муку, сахар 2 ст.л. и ваниль, немного подогреваем, чтобы получить однородность. Взбиваем белок и равномерно добавляем в него 2 ст.л. сахара, чтобы белок отлично взбился, яичко должно быть комнатной температуры, у нас должны получиться устойчивые пики. Равномерно добавляем белок к шоколадной массе и аккуратненько перемешиваем. Так же осторожно выкладываем в глиняние формочки, за ранее смазав их растительным маслом и посыпав стены сахаром.

Духовку мы заблаговременно нагреваем до 175 градусов и ставим в нее наше суфле на 15 мин.

Подавать теплым прямо в формочках.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда остывает, то суфле оподает и теряет вкус. потому ешьте еще жарким.))))) очень вкус!!!!!