Желе из желтой алычи.

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: nira60

Дата описания: 19 августа 2012, 00:54

• желе
• жюльен
• слива

Ингредиенты

• алыча желтоватая(можно и сливы)-3 кг.
• сахар -2 кг.

• вода 1/2 ст.

Приготовления - пошаговый рецепт

Чистую алычу положите в кастрюлю и влейте воду. На слабом огне, праспарте алычу до готовности.

Слейте из кастюли выделившийся сок, а алычу протрите через дуршлаг.

У вас получится нежное, благоуханное пюре.

Добавьте равномерно сахар, из расчета на 1кг. пюре, 1 кг. сахара.Кропотливо мешайте желе, что бы сахар растворился стопроцентно.

Готовое желе разложите по баночкам.

Алыча, чамечательно дополнит хоть какое блюда из мяса и к чаю.

Желе выходит нежное, с кисло-сладким вкусом и очень полезное

Пошаговые фото рецепта