Копченая свиная грудинка

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталья Тарасова

Дата описания: 01 мая 2018, 00:17

• грудинка
• копчение
• копченый

Ингредиенты

• свиная грудинка 800 гр
• аджика махеевь 2 стол ложки

• соль 1 стол ложка

Приготовления - пошаговый рецепт

Солим свиную грудинку и оставляем просаливаться на 2-3 часа

Потом обмазываем грудинку аджикой Махеевь ,заворачиваем в марлю либо тряпку и отправляем коптиться в домашнюю коптильню, которую ставим на мангал на маленькой огнь .Время копчения 1 час

Через час открываем коптилку, вынимаем мясо из марли и можно его есть, нарезаем его маленькими кусками. Мясо выходит очень благоуханным с аджикой Махеевь .такое мясо смачное в жарком и прохладном виде.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта