Куриная печень с грибами и овощами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 13 февраля 2021, 14:40

Ингредиенты

• печень куриная - 250 гр.
• грибы - 250 гр.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• помидоры черри - 7-8 шт.

• вино белоснежное сухое - 100 мл.
• зелень - 10 гр.
• паприка - 1 ч.л.
• специи, соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Печень отлично помыть прохладной водой.

Морковь и лук порезать тоненькими полукольцами либо кольцами, грибы - большими кусками, помидоры - на 2 либо 4 части.

На нагретую сковороду налить растительное масло и обжарить печень с обеих сторон по 1 минутке на среднем огне.

После чего печень переложить на тарелку и отставить в сторону.

В том же самом масле обжарить лук и морковь 3-4 минутки, добавить вино и обжарить ещё 5 минут.

Добавить грибы, незначительно посолить и накрыть крышкой.

Оставляем тушиться на 6-7 минут.

Добавить помидоры, печень.

Поперчить, можно добавить собственных возлюбленных специй.

Накрыть крышкой и тушить около 10 минут на маленьком огне.

Видео рецепт