Оладьи из печени и риса

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 35 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга

Дата описания: 12 июня 2021, 08:25

Ингредиенты

• печень - 700 гр.
• рис - 0,5 ст.
• сало - 200 гр.
• яичко куриное - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.

• морковь - 1 шт.
• мука пшеничная - 5 ст.л.
• соль
• молотый темный перец
• растительное масло

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Рис варим до полной готовности в подсоленной воде.

Воду сливаем и даем вареному рису остыть.

2. Овощи чистим, а печень и сало промоем под прохладной водой.

3. На мясорубке прокрутим сало, печень и очищенные морковь с луком.

4. Добавляем к прокрученным продуктам куриные яичка, остывший вареный рис и муку. Солим и перчим по собственному вкусу.

Отлично перемешиваем нашу печеночную массу.

5. Жарим оладьи из печени на среднем огне на нагретом в сковороде растительном масле с 2-ух сторон ( приблизительно по 3- 4 минутки с каждой стороны).

Видео рецепт