Гречневая каша с курицей

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Ольга

Дата описания: 04 июня 2021, 10:55

Ингредиенты

• гречневая крупа - 2,5 ст.
• окорочок куриный - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• репчатый лук - 1 шт.

• масло сливочное - 70 гр.
• соль
• масло растительное
• вода - 2 л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Варим куриный окорочок в подсоленной воде до готовности.

Репчатый лук чистим и нарезаем его маленькими кусками.

Свежайшую морковь также почистим и натираем ее на маленькой терке.

Обжарим лук и морковь на растительном масле в сковороде до полной готовности.

Готовый куриный окорочок достаем из куриного бульона.

Высыпаем в этот бульон промытую гречневую крупу и варим ее до полной готовности.

С вареного куриного окорочка снимаем все мясо и мелко его нарезаем.

Гречневая каша у нас сварилась.

Добавляем в нее нарезанное куриное мясо, обжаренные лук с морковью и мало сливочного масла (я добавила приблизительно 70 гр)

Перемешаем гречневую кашу и закрыв кастрюлю крышкой дадим ее настоятся минут 15-20.

Видео рецепт