Гречка на сковороде с грибами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 45 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Elvira

Дата описания: 16 апреля 2021, 10:06

Ингредиенты

• гречневая крупа - 250 гр.
• вода для варки - 400 мл.
• шампиньоны свежайшие - 400 гр.
• морковь - 1 шт.

• лук репчатый - 1 шт.
• подсолнечное масло - 3 ст.л.
• сливочное масло - 20 гр.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Лук порезать кубиками, морковь натереть на тёрке, шампиньоны порезать пластинами.

2. На сковороде разогреваем подсолнечное и сливочное масло.

3. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, приблизительно 5 минут.

Овощи из сковороды выкладываем в блюдо.

4. В эту же сковороду выкладываем грибы, накрываем крышкой и жарим до испарения воды.

Солим по вкусу.

Грибы из сковороды выкладываем в блюдо к овощам.

5. В эту же сковороду выкладываем промытую гречку и прогреваем минутки 3.

Заливаем подсоленным кипяточком, чтоб он покрыл гречневую крупу стопроцентно.

Накрываем крышкой и готовим на слабом огне приблизительно 20 минут.

6. В готовую гречку добавляем поджарку из лука и моркови и обжаренные грибы.

7. Отлично перемешиваем.

Приятного аппетита!

Видео рецепт