Куриная грудка с кукурузой и овощами, курица по-мексикански

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Приятна

Дата описания: 17 января 2021, 18:38

Ингредиенты

• куриная грудка - 500 гр.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• помидоры черри - 7 шт.
• кукуруза консерв. - 300 гр.
• перец консерв. - 150 гр.
• укроп - 1 пучок

• вода - 150 мл.
• чеснок - 3 зуб.
• паприка
• перец темный меленый
• куркума
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Морковь порезать кубиками, а лук полукольцами.

На сковороду влить маленькое количество масла, выложить и обжарить лук, потом морковь.

Добавить к луку и моркови куски курицы, продолжить обжаривать еще 7 минут, время от времени помешивая.

Добавить нарезанные дольками помидоры и протушить 3 минутки.

Потом добавить томатную пасту и воду , также поджарить 3 минутки.

После, добавить консервированный перец и консервированную кукурузу и тушить еще 5 минут.

Чеснок и укроп мелко нашинковать и добавить за 1 минутку до готовности блюда.

Подавать курицу по-мексикански идеальнее всего с ординарными гарнирами

Видео рецепт