Рецепт окрошки по-домашнему с перетертыми желтками

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Ира Красноруцкая

Дата описания: 23 мая 2021, 16:56

Ингредиенты

• картофель - 5 шт.
• редис - 300 гр.
• огурцы - 300 гр.
• варенная колбаса - 200 гр.
• зеленоватый лук - 0.5 пучка
• укроп - 0.5 пучка

• сметана - 200 гр.
• майонез - 2 ст.л.
• минералка - 1.5 л.
• горчица - 1 ч.л.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Отварить картофель и яичка.

Мелко порезать ингредиенты.

Желток вытащить из отваренных яиц и размять вилкой в отдельной тарелке, добавить горчицу, майонез, сметану и кропотливо перемешать.

Получившуюся массу смешать с нарезанными ингредиентами для окрошки, посолить и залить минеральной водой.

Перед употреблением охладить, приятного аппетита!

Видео рецепт