Суп-пюре овсяный, вкусный, питательный

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: 2503@tktyf

Дата описания: 20 мая 2020, 17:47

Ингредиенты

• вода – 2 ст.
• геркулес – 60 гр.
• сыр – 20 гр.

• желток – 1 шт.
• молоко – 9 гр. (3 ч.л. )
• зелень, сухарики

Приготовления - пошаговый рецепт

Наливаю два стакана воды, даю ей закипеть, солью всыпаю овсяные хлопья, нагрев убавляю и варю 10 минут.

За 3 минутки до конца варки добавляю одну столовую ложку сметаны.

Размешиваю.

Пока варится геркулес, беру желток 1-го яичка, добавляю к нему 3 чайных ложки молока, отлично взбиваю.

Снимаю кастрюлю с плиты.

Взбиваю суп блендером до однородной массы.

Ставлю его снова на плиту повсевременно помешивая добавляю натертый на маленькой терке сыр и повсевременно помешивая вливаю взбитые желтки.

Супу даю закипеть, но не кипячу и сходу снимаю.

Настаиваю 5 минут.

Суп готов

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт