Сливочный суп со шпинатом за 15-20 минут

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Marilesya

Дата описания: 28 апреля 2020, 19:44

Ингредиенты

• 400-500 мл. молоко
• 500-600 мл. вода
• 200 гр. шпинат
• 1 лук

• соль,чёрый перец
• сухой чеснок,универсальная овощная приправа
• 2 ст.л. манная крупа
• 2 ст.л. сметана 20 %

Приготовления - пошаговый рецепт

Помыть шпинат, удалить стволы, незапятнанный вес шпината 200 гр., порезать его мелко.

Лук порезать маленьким кубиком и немного обжарить на раст. и сливочном масле, добавить шпинат, незначительно его притушить, влить жаркую воду, проварить несколько минут.

В части молока развести манку, остатки влить в кастрюлю, позже влить и манку помешивая, добавить соль, перец, приправу и проварить минут 5.

В самом конце добавить сметану и как закипит сходу снять с огня.

Сметану лучше за ранее развести в тёплой воде, чтоб не было комочков и хлопьев.

Видео рецепт