Постныи? овощной суп с шампиньонами за 30 минут

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: pokanevich

Дата описания: 10 марта 2020, 17:02

Ингредиенты

• картофель - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• грибы шампиньоны - 160 гр.
• шпинат - 70 гр.

• базилик - 1 веточка
• чеснок - 3 зубчика
• кокосовое молоко либо сливки 10-15% - 150 мл.
• масло для жарки - 30 мл. вода - 1,5 л.
• соль, смесь перцев

Приготовления - пошаговый рецепт

Порезать все овощи.

Обжарить на масле поначалу лук, морковь, а потом другие ингредиенты.

Залить водой, проварить 20 минут.

В конце добавить кокосовое молоко, если вы овощеед либо соблюдаете пост либо же сливки.

Заправить солью и перцем.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Самый обычный овощной суп без мяса за 30 минут для всей семьи! Подходит для овощеедов и в пост. Очень смачный супчик, непременно попытайтесь!