Треска в духовке в молоке с овощами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 20 мая 2021, 19:51

Ингредиенты

• треска - 0,8-1 кг.
• чеснок - 5-6 зубчика
• перец болгарский - 2-3 шт.
• молоко - 0,5 л.

• шпинат - 1 пучок
• специи
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Треску разморозить, почистить, обрезать плавники и отлично помыть прохладной водой.

Порезать порционными кусками, посолить и поперчить.

Отставить на 15-20 минут.

Чеснок почистить и измельчить.

Красноватый перец порезать очень мелко.

Шпинат также порезать.

На сковороде обжарить поначалу сладкий перец (около 3 минут).

Добавить чеснок и обжарить еще 1-2 минутки.

Добавить шпинат и все вкупе обжарить, помешивая, несколько минут.

Добавить молоко и сушеные благоуханные травки.

Аккуратненько вскипятить и потомить 3-4 минутки.

В посуду для запекания выложить рыбу, залить подливой и поставить в нагретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Видео рецепт