Свинина в томатном соусе с рисом

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Светлана Миронова

Дата описания: 19 апреля 2021, 17:43

Ингредиенты

• свинина (мякоть) - 600-700 гр.
• репчатый лук - 1 шт.
• томатная паста - 70 гр.
• вода - 250-300 мл.
• чеснок сухой - 1/2 ч.л.
• хмели-сунели - 1/2 ч.л.
• соль, темный перец

• гарнир:
• рис длиннозерный - 1 ст.
• вода - 2 ст.
• сливочное масло - 20 гр.
• соль
• куркума (по желанию) - 1/3 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Свинину порезать кубиками.

Обжарить на сильном огне в течении 5 минут, до легкого зарумянивания.

Репчатый лук порезать полукольцами.

Добавить лук к мясу и обжарить еще 2-3 минутки.

Томатную пасту развести 250-300 мл воды и добавить в мясо.

Добавить приправу хмели-сунели, чеснок, посолить поперчить по вкусу.

Довести блюдо до кипения.

Закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. 40-45 минут.

Рис отлично помыть под проточной водой.

На сковороде растопить кусок сливочного масла, выложить рис и обжарить его в течении 2-3 минут.

Добавить 2 стакана воды, соль и куркуму.

Довести до кипения, закрыть крышкой и готовить на слабом огне до готовности.

Приятного аппетита!

Видео рецепт