Уха из карпа в казане

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Семь Блюд

Дата описания: 27 января 2020, 10:21

Ингредиенты

• головы карпа - 4 шт.
• тушка карпа - 1 шт.
• зеленоватый лук, петрушка.
• картофель - 2 кг.
• лук - 4 шт.

• морковь - 3 шт.
• соль
• темный перец
• лавровый лист

Приготовления - пошаговый рецепт

Заливаем головы карпа прохладной водой, добавляем лук и морковку и варим бульон 20 минут.

Снимаем пену.

Достаем головы, луковку и морковку.

Добавляем картофель.

Добавляем морковку и лук.

Добавляем лавровый лист, соль и темный перец.

Варим до готовности картофеля.

Добавляем острый перец и рыбу.

Варим 10 минут.

Добавляем зелень.

Готовьте с наслаждением и приятного аппетита!

Видео рецепт