Суп с фрикадельками

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 10 января 2020, 21:57

Ингредиенты

• грудинка - 400 гр.
• картофель - 4 шт.
• морковь - 2 шт.
• яичко куриное - 1 шт.

• зелень - 1/2 пучок
• соль
• специи

Приготовления - пошаговый рецепт

Грудинку телятины либо говядины порезать кусками. Косточку - на несколько частей. 1 морковь почистить и порезать кусками.

Кости поставить вариться.

Мякоть с морковью перекрутить на мясорубке.

Посолить, в фарш добавить молотый перец (либо возлюбленные специи) и яичный белок.

Отлично перемешать.

Картофель почистить и порезать кубиками.

Вторую морковь пошеркать на маленькой тёрке. Сформировать фрикадельки.

Через 10-15 минут в суп добавить фрикадельки, порезанный картофель и тертую морковь.

Посолить по вкусу.

Зелень порезать и добавить в суп, когда он готов.

Видео рецепт