Гаспачо - холодный летний суп

Кухня:Испанская

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Татьяна Рецептова

Дата описания: 19 июня 2019, 20:14

Ингредиенты

• сладкий перец - 1 шт.
• огурец - 1 шт.
• помидор - 3 шт.
• лук зеленоватый - 1 пучок
• чеснок - 1 зубчик

• оливковое масло - 5 ст.л.
• хлеб - 2 кусочка
• винный уксус - 2-3-ст.л
• перец темный молотый - 0,5 ч.л.
• соль - 1 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Перец, помидоры и огурец порезать кубиками, добавить мелко нарезанный чеснок и зеленоватый лук.

Белоснежный хлеб также порезать кубиками и добавить к овощам, все заправить оливковым маслом, винным уксусом, посолить и поперчить по вкусу.

Потом все кропотливо перемешать и выслать в холодильник минимум на час - мариноваться.

Позже измельчить все блендером и украсить зеленоватым луком.

Охлаждающий, витаминный суп в жару повеселит Вас!!!

Видео рецепт