Суп с сырными шариками

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ликуся

Дата описания: 17 мая 2019, 16:15

Ингредиенты

• для супа:
• бульон (овощной отвар) - 2.5 л.
• картофель - 3 шт.
• маленький лук
• половинка моркови
• белоснежные коренья
• горошек (свежайший либо замороженный) - 150 гр.

• зелень
• для сырных шариков:
• жесткий сыр ( голландский) - 100 гр.
• сливочное масло - 40 гр.
• одно яичко
• мука - 60 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Варим бульон.

2. Делаем тесто для шариков.

Натираем сыр, масло,туда яичко и муку.

Убираем в холод на 30 мин.

3. Делаем зажарку + лук+ морковь+коренья.

4. Кладем картошку, варим 5 мин.

Формируем мелкие сырные шарики.

5. Добавим в суп горошек и зажарку.

6. Выкладываем сырные шарики и аккуратненько мешаем.

Посыпаем зеленью, подаем.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Рецепт супа с сырными шариками не оставит вас флегмантичными. Ну а ценители супов будут от него в экстазе! Он малость похож на суп с клецками либо галушками. Но это только кажется! Куриный суп с сырными шариками имеет замечательный вкус и апппетитный вид.Овощной его вариант более смачен. Готовится просто, съедается с добавкой. О чем еще можно грезить?