Суп с галушками

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: Татьяна Рецептова

Дата описания: 13 декабря 2018, 12:21

• галушки
• зеленоватый перец
• картофель
• куриный
• морковь
• суп
• суп с галушками

Ингредиенты

• куриный бльон - 1,5л.
• картофель -3 шт.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• яичко - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика.

• соль - 0,5 ч.л.
• вода - 1/3 ст.
• мука - 2/3 ст.
• темный молотый перец - 1/3 ч.л.
• зелень - 1 пучок.

Приготовления - пошаговый рецепт

Желаете повеселить себя и собственных близких смачным супчиком? Приготовьте суп с галушками и его съедят мигом!

Картофель и лук режем мелко кубиками, морковь натираем на большой терке.

Обжариваем лук до золотистости, добавляем морковь и делаем зажарку для супа.

Для галушек:

Яичко размешать вилкой, посолить, добавить размельченный чеснок, перемешать, добавить воды и ввести муку до состояния густого теста, практически как пельменное, но помягче.

Отлично вымесить тесто, скатать "калбаску" и разрезать ее на кругляшки.

В кипящий бульон запустить зажарку и картофель, варим 5 минут. Потом запускаем в суп галушки, варим 7-8 минут до полной готовности.

В конце варки поперчить суп и посыпать зеленью.

Аппетитный, смачный, прекрасный суп готов!!!

Видео рецепт