Куриный суп с пшеном

Кухня:Домашняя

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Татьяна Рецептова

Дата описания: 09 мая 2019, 06:15

Ингредиенты

• суповая курица - 1/2 шт.
• пшено - 1 ст.
• картофель - 2 шт.
• морковь - 2 шт.

• лук - 1 шт.
• зелень - 1 пучок
• соль - 0,5 ст.л.
• вода - 2,5 л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Курицу отвариваем до готовности в подсоленной воде около 2 часов.

Потом снимаем мясо с кости.

Пшено помыть отлично и добавить в бульон, варить 10 минут.

Лук порезать кубиками, обжарить на сковороде, потом добавить натертую на большой терке морковь - сделать зажарку.

Нарезанный на кубики картофель, зажарку, филе курицы добавить к бульону с пшеном и варить еще 10 минут.

В конце поперчите суп и посыпьте зеленью.

Насыщенный, густой, наваристый суп готов!

Видео рецепт