Куриный рулет с омлетом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: -50 мин.

Количество порций: -17

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Tatjana

Дата описания: 03 марта 2019, 20:02

• куриный
• куриный рулет
• куриный фарш
• курица
• курица в сливках
• мадлен
• мюсли

Ингредиенты

• куриный фарш - 500 гр.
• яичко - 1 шт.
• приправа для курицы
• тмин - щепотка
• соль
• лук-порей - 1-2 ст.л.
• для омлета:
• яичко - 4 шт.

• молоко либо сливки - 4 ст.л.
• маленькой томат - 1 шт.
• лук-порей - горсть
• соль
• сыр тёртый (для верха) - горсть
• растительное масло в сковороду и на плёнку - 3 ст.л.
• базилик для декорации

Приготовления - пошаговый рецепт

Куриный фарш покладистый и готовить очень легко. С омлетом тоже управится каждый.

Перенесём его на пласт фарша и...остается только подождать, когда запечётся сверху сырная корочка.

- взбить яичка с молоком и солью.

- томат натереть без кожицы (у меня замороженный) в омлет.

- вылить омлет на сковороду с маслом и поджарить на маленьком огне под крышкой.

- сверху посыпать пореем либо другой зеленью.

- в фарш вбить яичко, добавить приправы и лук.

- вымешать хорошо фарш и распластать на плёнке, смазанной густо маслом

- под плёнку постелить двойной пергамент.

- перенести омлет в центр на фарш.

Поперечник омлета-20 см

- осторожно свернуть, подтягивая плёнку.

- края запаковать фаршем.

- рулет равномерно перетянуть на пергамент и потом в форму.

- запекать при 210* 30 минут.

Пекла в электро печке.

- в конце посыпать сыром и запечь ещё минут 5-10 до корочки.

- дать чуток остыть, чтоб легче порезать.

- для прохладной подачи остудить на сто процентов, тогда лучше будет порезать.

- украсить зеленью, подать на торжественный стол.

- длина рулета 24 см

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Порадуйте на ужин собственного мужчину мясным рулетом с красивым разрезом. Неплох и в тёплом и в прохладном виде.