Салат пекинка с мясными батончиками

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: -60 мин.

Количество порций: -3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Tatjana

Дата описания: 25 февраля 2019, 23:03

• капуста
• крупяной
• куриный фарш
• курица
• мясной
• мясной салат
• салат

Ингредиенты

• для фарша:
• куриный фарш - 500 гр.
• яичко - 1 шт.
• булочка - 1 кусочек
• молоко - 3 ст.л.
• лук-порей - 1 горсть
• перец болгарский - 0,5 шт.
• чесночная соль
• приправа для курицы
• базилик суш. - 2 щепотки
• тмин-щепотка
• сметана для верха - 3 ч.л.
• для салата:

• пекинская капуста - 500 гр.
• болгарский перец - 1,5 шт.
• помидоры - 2 шт.
• базилик свежайший
• петрушка заморож.
• укроп заморож.
• чеснок - 2 - 3 зуб.
• сахар - 1 ст.л.
• соль большая - 1 ч.л.
• соус табаско - 0,5 ч.л.
• чили сладкий соус - 1 ст.л.
• растительное масло - 50 мл.
• яблоковый уксус - 2 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

- Смешать фарш с яичком и приправами.

- Булку замочить в молоке и добавить тоже.

- Порезать перец и порей мелко,всыпать в фарш.

- Распределить массу по трём силиконовым формочкам.

- Размер формочки 7 см на 14,6 см,высота 4,5 см

- Смазать верх сметаной.

- Запекать при 210* 30 минут в электро печке.

- Пекинку нашинковать.

- Натереть томаты,сняв кожицу.

У меня замороженные.

- Добавить болгарский перец.

- Измельчить чеснок и зелень.

- Смешать заправку с чесноком.

- Полить салат и перемешать либо выложить слоями.

- Держать в холодильнике 3 денька,но я подавала сходу.

- Перенести мясные батончики на доску,порезать ломтиками.

- Посыпать сверху пармезаном по желанию.

- Подать с салатом.

Успешного Вам ужина!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ваш мужик любит котлеты? Сделайте торжественный вариант,а конкретно вариант "липового зайца" в мини варианте. Эти формочки созданы для кексов,но в моём доме почаще употребляются под мясное творчество и запеканки. А дополнением служит особенный маринованный салатик из знакомой пекинки с чесночком,который можно приготовить заблаговременно. Рецепт салата от Али (stark2), кинзу заменила собственной зеленью, уксус, соль, сахар уменьшила. Мясные батончики можно сделать на пару либо одним огромным "кексом".