Печеночные блинчики с сырной начинкой.

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ксюшина кухня

Дата описания: 28 октября 2018, 20:45

• блинчики с внутренностью
• зеленоватый перец
• зелень
• печень
• печенье
• печёночный
• сырный

Ингредиенты

• печень говяжья - 400 г.
• луковка - 2 шт.
• яичка - 2 шт.
• молоко 2,5% жирности - 100 г.
• мука пшеничная - 6-8 ст.л.
• растительное масло - 4 ст.л.
• соль
• перец -

• для внутренности:
• сыр - 200 г.
• чеснок - 5 зубчиков
• укроп (зелень) - 10 веточек
• петрушка (зелень) - 10 веточек
• майонез - 5 ст.л.
• лук зелёный (перо) - 10 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

В блендере либо мясорубке измельчаем печень и лук .

Потом в глубочайшей емкости смешиваем печень с луком, яичка и муку.

Добавляем молоко, растительное масло, соль и перец . Отлично взбиваем ингредиенты венчиком.

Потом на нагретую сковороду вливаем половник теста и ложкой умеренно распределяем тесто по поверхности, жарим с 2-ух сторон до готовности .

В миске соединяем сыр, мелко нашинкованную зелень, упрессованный чеснок и майонезом, все кропотливо перемешиваем

Намазываем внутренностями каждый блинчик, сворачиваем его трубочкой и завязать 2-мя перышками лука. Аналогично готовим другие печеночные блинчики с внутренностями.

Потом разрезаем их на 2 части, выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Видео рецепт