Закуска из баклажанов с грибами и сыром

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Наталья

Дата описания: 01 сентября 2020, 12:15

Ингредиенты

• баклажаны - 1 кг.
• шампиньоны - 500 гр.
• помидоры - 3 шт.
• лук - 2 шт.

• сыр - 200 гр.
• соевый соус - 30 мл.
• майонез - 3 ст.л.
• растительное масло - 20 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

Шаг 1

Баклажаны порезать кольцами приблизительно 1,5 см в толщину и обжарить на гриле, потом выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и сбрызнуть соевым соусом.

Шаг 2

Грибы порезать мелко и обжарить на сковороде с маслом до золотистости.

Помидоры и лук порезать тонкими кольцами.

Сыр пошеркать на терке.

Шаг 3

Баклажаны смазать майонезом, сверху выложить лук, потом помидор, сверху грибы и присыпать сыром.

И запекать в духовке 10 минут 180•С

Готово!

Словами не передать как это смачно! Приятного аппетита!!!

Видео рецепт