Перец в маринаде

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Sofia

Дата описания: 24 июня 2020, 09:19

Ингредиенты

• болгарский перец - 4 шт.
• оливковое масло - 50 мл.
• чесночный порошок - 1 ч.л.

• соль - 1/2 ч.л.
• прованские травки (сухая смесь) - 1 ч.л.
• сок половины лимона

Приготовления - пошаговый рецепт

Перцы запечь в духовке (температура 200C, время запекания 25-30 минут).

Жаркие перцы положить в полиэтиленовый пакет.

Пакет завязать и бросить перцы еще на полчаса.

Сейчас перец просто очистить.

Убираем семечки и кожу, нарезаем мякоть на куски подходящего размера.

Для маринада смешать оливковое масло, чесночный порошок, соль, сухие прованские травки и лимоновый сок.

Смешать перец с маринадом.

Выслать в холодильник.

Через день смачная овощная закуска готова, приятного аппетита!

Видео рецепт