Закуска из запеченных баклажанов с перцем

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 19 сентября 2020, 12:11

Ингредиенты

• баклажаны - 3 шт.
• перец болгарский - 3-5 шт.
• петрушка -или кинза - 1 пучок
• растительное масло - 70 мл.

• уксус бальзамический - 1 ст.л.
• сахар - 0,5 ст.л.
• перец темный - 0,5 ч.л.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Баклажаны и перцы запечь в духовке до готовности.

Очистить и произвольно порезать.

С других ингредиентов приготовить заправку.

Порезанные баклажаны и перцы выложить в посуду слоями, полить заправкой.

Поставить в холодильник на 12 часов. можно на день.

Видео рецепт