Перцы на зиму

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 20

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: stakets

Дата описания: 28 августа 2020, 14:05

Ингредиенты

• перец сладкий - 300 гр.
• перец чили зеленоватый - 100 гр.
• чеснок - 5 зуб.
• вода - 150 мл.

• сахар - 3 ст.л.
• соль - 1 ст.л.
• белоснежный винный уксус - 100 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Выливаем в кастрюлю воду и отправляем туда сахар, соль и нарезанный чеснок перемешиваем кропотливо.

- сходу отвечу на воды нормально и ее довольно

2. Нарезаем перцы пластинам по 1 см ( прямо с косточками), чтоб можно было сходу из банки на стол подавать.

Так же отправляем в кастрюлю.

3. Маринад доводим до кипения и варим практически 1 минутку.

Снимаем с огня.

4. В конце вливаем уксус. накрываем крышкой и даем настоятся 15 минут.

- Перцы получаются умеренной остроты.

Будьте внимательны если не любите острое маринуйте просто сладкие перцы.

Закрутка на зиму

- в стерилизованные банки и ЕЩЕ Жаркие ПЕРЦЫ.

- если желаете поесть сходу - кладите сходу в всякую банку лучше естественно простерилизовать и хранить менее 2 месяцев в холодильнике.

Приятны закруток.

Видео рецепт