Лазанья с курицей и грибами

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Алексей Рогозин

Дата описания: 08 июня 2021, 17:46

Ингредиенты

• тесто:
• мука пшеничная (большого помола) - 300 гр.
• яичко куриное - 2 шт.
• масло растительное - 2 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• молоко по ситуации, чтоб разбавить тесто
• соус:
• помидор - 4 зрелых
• чеснок - 6 зубчиков
• петрушка - средний пучок
• соль

• внутренность:
• красноватый сладкий перец - 250 гр. - 1 шт.
• желтоватый сладкий перец - 100 гр. - 1 шт.
• зеленоватый сладкий перец - 120 гр. - 1 шт.
• шампиньоны - 500 гр.
• сыр - 250 гр.
• куриные грудки - 2 шт.
• соль
• перец
• растительное масло для обжаривания

Приготовления - пошаговый рецепт

Сперва нам нужно сделать тесто.

Я замешиваю тесто в хлебопечке, но вы сможете сделать это своими руками.

В муку большого помола добавляем куриные яичка, растительное масло и соль.

Отлично вымешиваем.

Если будет необходимость добавьте малость молока либо воды, если тесто будет получаться очень густым, но в целом оно должно быть плотным по итогу.

Ну либо просто купите готовые пласты теста )))

Сладкие перцы различных цветов отправляем в нагретую до 190 градусов духовку приблизительно на 10 минут запечься.

Снимаем с их кожицу, удаляем семена и перегородки с плодоножкой.

Нарезаем брусочками.

Также нам нужно сделать соус.

В стакане-блендере взбиваем в однородную массу помидоры, чеснок и петрушку, добавляем по вкусу соль.

На сковороде с растительным масло обжариваем до готовности шампиньоны, нарезанные на средние куски.

По вкусу солим и перчим после того как грибы дадут сок.

На другой сковороде обжариваем на растительном масле курицу нарезанную соломкой, солим и перчим по вкусу.

Тесто раскатываем на 4 схожих пласта, по размеру вашего протвиня для запекания.

Даем их чуток чуток подсохнуть на столешнице.

Опускаем каждый пласт по отдельности в кипящую воду приблизительно на 1 минутку.

На дно протвиня выкладываем 1-ый пласт и отлично смазываем его соусом.

Добавляем ровненьким слоем обжаренные шампиньоны и посыпаем сыром натертым на большой терке.

Выкладываем 2-ой пласт из теста, смазываем его соусом и добавляем сладкие перцы ровненьким слоем, посыпаем сыром.

Выкладываем 3-ий пласт тест, смазываем соусом и выкладываем курицу ровненьким слоем, посыпаем оставшимся сыром.

Выкладываем последний пласт теста и не очень очень смазываем его оставшимся соусом.

Отправляем в нагретую до 190 градусом духовку, приблизительно на 30 минут.

Нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу. Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт