Уличная еда - греческая лепешка гирос

Кухня:Греческая

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Возлюбленная учительница

Дата описания: 18 мая 2021, 13:00

Ингредиенты

• тесто
• йогурт (традиционный) — 250 мл.
• мука пшеничная / мука — 130 гр.
• соль — 0,5 ч.л.
• орегано — 1 ч.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• мясо
• свинина (нарезка) — 400 гр.
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 2 зуб.
• уксус — 1 ст.л.
• масло растительное — 2 ст.л.
• мед — 1 ст.л.
• соль

• перец темный
• соус
• йогурт (традиционный) — 200 мл.
• огурец (свежайший) — 1 шт.
• чеснок — 2 зуб.
• масло растительное — 1 ст.л.
• сок лимоновый — 1 ст.л.
• соль
• перец темный
• дополнение
• картофель (пожарить соломкой) — 23 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• помидор (свежайший большой) — 1 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

Мясо порежьте и замаринуйте в приготовленном маринаде.

Лучше это сделать за час.

Сейчас приготовьте соус дзадзики, соединив все перечисленные ингредиенты.

Приготовьте тесто перемешав все перечисленные ингредиенты для лепешек.

Это количество теста рассчитано на 2 лепешки. Т

Тесто раскатайте шириной около 1 см и поджарьте на сковороде.

Мясо вкупе с луком приготовьте на сковороде либо мангале.

Картошку почистить и порезать соломкой, пережарьте на растительном масле.

Приступите к сборке лепешки.

Намажьте лепешку соусом. выложите мясо, порезанные лук и помидоры, посыпьте жаренной картошкой и заверните в фольгу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт