Суп с сушеными грибами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 02 января 2020, 19:56

Ингредиенты

• сушеные грибы - 100 гр.
• картофель - 4 шт.
• морковь - 1 шт.

• пастернак - 1/2 шт. (по желанию)
• зелень - 1/2 пучка.

Приготовления - пошаговый рецепт

Грибы замочить в воде на 1,5-2 часа.

Воду слить и грибы помыть.

Порезать, вываливать в кипящую воду и варить минут 10.

Картофель почистить и порезать кубиками.

Морковь и пастернак порезать маленький соломкой.

Всё добавить в бульон.

Посолить по вкусу.

Варить до готовности картофеля и моркови.

В конце изготовления мелко порезать зелень и добавить в уже готовый суп.

Видео рецепт